倔强的手擀面-2017级43班张静怡

来源:昌乐一中 时间:2018/1/26 8:47:10 作者:管理员 点击量:

  炎夏与酷寒,慕春与晚秋,无论何时,每次去奶奶家,餐桌上总会有一碗冒着热气的,如夕阳般暖暖的黄澄澄的手擀面。奶奶总是在充满蒸汽的房间里忙碌着,看见我们来,便模糊地笑起来——那笑隔着水汽,隐隐约约,但我知道,那一定是真真切切。

  奶奶已年近古稀,头发已成缕缕银丝,时光如雕花刀般的早已在她脸上刻下深深的皱纹,黝黑的皮肤更衬托出她明亮的眼睛。她虽然身体不再挺拔,但精神却仍旧饱满,整天乐呵呵的。她历经沧桑的手上布满了骄傲的茧子。但那是熟悉的,我就是在这双手的抚慰下长大的。

  小时候,每次去奶奶家总会瘦上那么几斤,因为奶奶的手艺实在不敢恭维。每次做不是太咸就是太淡,还总爱加一些肥腻的肉。我每次只吃那么一星半点。奶奶虽然不说什么,但从她不断变换的菜品,以及关切的眼神,我都能明白其中的缘故,但却并没有什么改善。

  去年的仲夏,我去奶奶家,发现她正在和面,两只手不停地上下按动,用力的揉那黄澄澄的面团。我原以为奶奶要包水饺,可她却边奋力的揉边说:“擀鸡蛋面喽!”奶奶的身体随着按动面团的双手而不断的颤动,那充满干劲的手灵巧又认真的揉搓着面团。不一会儿,那原本沟壑曾生的面团就变得光滑而规则,奶奶用胳膊蹭了蹭脸上的面粉,开始将面团擀成大饼。即使房间里开着空调,奶奶的半袖却早已被汗水浸透。她在肩上搭块毛巾,仍一刻不停的忙碌着,将擀成的面饼来回折叠几次,再用刀切成细条。最妙的是将这些个细条提起来的过程,我至今都未看明白那明明是各自分开的小条何故经奶奶一拉一提就变成了一缕缕的面条。奶奶抬头冲我笑了笑,那笑是熟悉的。之后她便端着盖垫去下了。她一边用毛巾擦着脸上细密的汗珠,一遍用筷子翻动着面条。片刻,面条便出锅了,没有了一开始裹着的面粉,这下它不再遮遮掩掩,完全是纯粹的金黄了。再撒上绿油油的葱花,甚是好看。呲溜一口下去,一股淡淡的,并不浓郁却在唇齿间不肯散去的鸡蛋与葱花的味道充斥了我的口腔。那味道是陌生的,我从未吃过如此美味的鸡蛋面!

  奶奶的眼睛里仿佛有着耀眼的星星,热切的看着我,带着询问的目光。那天我吃了近三碗面。而奶奶看起来仿佛一切的疲惫都消失了,慈祥的注视着我。

  之后每次去奶奶家,总会有那么一碗热腾腾的手擀面。奶奶常略含骄傲的对妈妈说:“我觉得这擀的面条不如压的好吃,压的多滑啊,你说这闺女就爱吃这个!”她乐的合不拢嘴。我当然知道她每次和面,擀面有多辛苦,知道她有关节炎,也曾不止一次让她别这么麻烦了。而她却像小孩子似的说:“咋了?不爱吃了?”我就又不忍再坚持下去,便肆意的享受这碗面与奶奶的爱。

  那碗手擀面如往常般的散发着熟悉的气味,那是奶奶的味道。

  [指导教师:宋海红]

编辑:徐永恺

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